Deskripsi Singkat

Deskripsi singkat mengenai dosen yang bersangkutan belum terisi

Gressty Sari Br Sitepu
Pendidikan
Magister
Teknologi Hasil Perairan Institut Pertanian Bogor - Indonesia
Mata kuliah yang diampu
Bioteknologi Budidaya Perikanan; Teknologi Pasca Panen; Reproduksi Organisme Air
Email Dosen
#gsitepu@undiksha.ac.id
Status Sertifikasi
BELUM SERTIFIKASI
PENELITIAN
JURNAL ILMIAH

Prasetia, I Nyoman Dodik, dkk. 2024. "ASSESSMENT OF COASTAL RESOURCES IN SUMBERKIMA\r\nVILLAGE, BULELENG, BALI: A FOUNDATION FOR SUSTAINABLE\r\nAQUACULTURE-BASED MINATOURISM DEVELOPMENT". The Seybold Report. the seybold report. Vol.19,

Sitepu, Gressty Sari Br dan Hamdanul Fain. 2024. "Analisis Granular Dan Hialin Pada Udang Kaki Putih (Litopenaeus vannamei) Dengan Pemberian Asam Lemak DHA (Docosahexaenoic acid)". Journal Of Tropical Marine Science 7 (1), 25-30, 2024 . Program Studi Ilmu Kelautan, Universitas Bangka Belitung. Vol.,

Sitepu, Gressty Sari Br, dkk. 2023. "Healthy Cookies: Nutritious Food Innovation Through Fortification By-products of Tuna (Thunnus sp.) Fish Bone Flour". Advances In Tropical Biodiversity And Environmental Sciences (ATBES). Advances in Tropical Biodiversity and Environmental Sciences (ATBES), Universitas Udayana. Vol.7,

Prasetia, I Nyoman Dodik, dkk. 2023. "Potensi Muck Dive di Perairan Kecamatan Buleleng Bali". Buletin Oseanografi Marina 12 (2), 192-200, 2023. Buloma (Buletin Oseanografi Marina). Vol.12,

Kesiman, Made Windu Antara, dkk. 2023. "Mineral Content Comparison of Sea Grapes (Caulerpa lentillifera) Cultivated in Controlled and Free Waters". Advances In Tropical Biodiversity And Environmental Sciences 7 (3), 121-124, 2023 . Advances in Tropical Biodiversity and Environmental Sciences. Vol.,

Amelia, Jasmine Masyitha dan Gressty Sari Br Sitepu. 2022. "Pengaruh Penggunaan Filter Berbeda Terhadap Pertumbuhan Ikan Bandeng (Chanos Chanos)". Jurnal Pendidikan Dan Konseling. Universitas Pahlawan. Vol.4,

Andayani, Safira Noor dan Gressty Sari Br Sitepu. 2022. "Karakterisasi Kimia dan Sensori Cookies Non-Gluten dengan Subtitusi Tepung Tulang Ikan Tongkol (Euthynnus affinis) Sebagai Alternatif Makanan Ringan Penderita Celiac". Jurnal Sains Dan Teknologi. Jurnal Sains dan Teknologi, Undiksha.. Vol.11,

Maharani, Made Dwipa Kusuma, Jasmine Masyitha Amelia dan Gressty Sari Br Sitepu. 2022. "Pengelolaan Ekosistem Mangrove Sebagai Upaya Mitigasi Bencana di Provinsi Aceh". Jurnal Pendidikan Biologi Undiksha 9 (2), 150-158, 2022. Universitas Pendidikan Ganesha. Vol.9,

Sitepu, Gressty Sari Br. 2022. "PENGARUH PENYIMPANAN BEKU MINCED FISH DAN FREKUENSI PENCUCIAN\r\nTERHADAP KUALITAS MUTU SURIMI DAN KAMABOKO IKAN PATIN (PANGASIUS SP.)". Jambura Fish Processing Journal. Jambura Fish Processing Journal . Vol.4,
PROSIDING

Sitepu, Gressty Sari Br dan Safira Noor Andayani. "PELATIHAN PEMBUATAN HEALTHY COOKIES MELALUI FORTIFIKASI HASIL SAMPING TULANG IKAN TUNA (THUNNUS SP.) DI DESA BONDALEM KEC. TEJAKULA, BULELENG". LPPM Universitas Pendidikan Ganesha. Senadimas.

Sitepu, Gressty Sari Br. "PELATIHAN PEMBUATAN HEALTHY COOKIES MELALUI\r\nFORTIFIKASI HASIL SAMPING TULANG IKAN TUNA (THUNNUS SP.)\r\nDI DESA BONDALEM KEC. TEJAKULA, BULELENG.". Undiksha Press. Seminar Nasional Pengabdian kepada Masyarakat (SENADIMAS) .

Setiabudi, Gede Iwan, dkk. "Algicidal Potential of the Endosymbiont Bacterial Consortium of the Seagrasses Enhalus acoroides and Thalassia hemprichii". IOP Publishing. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science.

Sitepu, Gressty Sari Br, Made Dwipa Kusuma Maharani dan Safira Noor Andayani. "PEMBERDAYAAN MASYARAKAT PESISIR MELALUI PELATIHAN\r\nPENGOLAHAN KULIT TUNA MENJADI PRODUK ADDED VALUE DI\r\nKALIBUKBUK". Undiksha Press. Seminar Nasional Pengabdian kepada Masyarakat (SENADIMAS) .

Amelia, Jasmine Masyitha, Gressty Sari Br Sitepu dan I Made Oka Riawan. "Pelatihan Implementasi E-Commerce Guna Meningkatkan Penjualan Produk Hasil Perikanan di Desa Kalibukbuk, Kecamatan Buleleng, Kabupaten Buleleng, Bali.". Undiksha Press. Seminar Nasional Pengabdian kepada Masyarakat (SENADIMAS) Ke-7 Tahun 2022.

Sitepu, Gressty Sari Br. "Identifikasi potensi kandungan peptida bioaktif Ace Inhibitor pada Lemuru (Sardinella lemuru) dengan teknik In Silico". Masyarakat Ikhtiologi Indonesia. SEMNASIKAN (Seminar Nasional Ikan).

HASIL LAPORAN

Wulandari, Dewi, Ni Nyoman Dian Martini dan Gressty Sari Br Sitepu. 2024. "Efektifitas Penambahan Konsorsium Bakteri Terhadap Standar Baku Mutu Limbah Air Budidaya Udang Vannamei (Litopenaeus vannamei)".

Maharani, Made Dwipa Kusuma, Gressty Sari Br Sitepu dan Dewi Wulandari. 2024. "Tumbuhan Penyelamat: Eceng Gondok sebagai Agen Fitoremediator untuk Budidaya Ikan Lele".

Prasetia, I Nyoman Dodik, dkk. 2024. "Manajemen Kualitas Air dan Pengendalian Penyakit dalam Sistem Akuakultur Resirkulasi untuk Ikan Nila".

Andayani, Safira Noor, Gressty Sari Br Sitepu dan Rachmadhani. 2023. "Profil Kandungan Gizi Minuman Probiotik Yoghurt Buah Bekul Bali (Ziziphus jujuba Mill.)".

Setiabudi, Gede Iwan, Kadek Lila Antara dan Gressty Sari Br Sitepu. 2023. "Analisis Karakteristik Kelimpahan Spasial Bakterioplankton sebagai Indikator Fundamental Ekosistem Laut Flores".

Maharani, Made Dwipa Kusuma dan Gressty Sari Br Sitepu. 2023. "Inventarisasi Potensi dan Kondisi Ekosistem Terumbu Karang Pasca Pandemi Covid-19 di Desa Bondalem, Buleleng, Bali".

Sitepu, Gressty Sari Br dan Safira Noor Andayani. 2023. "Identifikasi Profil Kandungan Gizi Rumput Laut Ulva sp. kering dari perairan desa musi, Gerokgak, Buleleng, Bali.".

Maharani, Made Dwipa Kusuma dan Gressty Sari Br Sitepu. 2023. "INVENTARISASI POTENSI DAN KONDISI EKOSISTEM TERUMBU KARANG PASCA PANDEMI COVID-19 DI DESA BONDALEM, BULELENG, BALI".

Sitepu, Gressty Sari Br dan Safira Noor Andayani. 2023. "IDENTIFIKASI PROFIL KANDUNGAN GIZI RUMPUT LAUT ULVA SP. KERING DARI PERAIRAN DESA MUSI, GEROKGAK, BULELENG, BALI.".

Andayani, Safira Noor dan Gressty Sari Br Sitepu. 2023. "PROFIL KANDUNGAN GIZI MINUMAN PROBIOTIK YOGHURT BUAH BEKUL BALI (ZIZIPHUS JUJUBA MILL.)".

Prasetia, I Nyoman Dodik, dkk. 2023. "STRATEGI PENGELOLAAN SUMBERDAYA PERAIRAN TELUK GILIMANUK BERBASIS DAYA DUKUNG LINGKUNGAN".

Setiabudi, Gede Iwan dan Gressty Sari Br Sitepu. 2023. "ANALISIS KARAKTERISTIK KELIMPAHAN SPASIAL BAKTERIOPLANKTON SEBAGAI INDIKATOR FUNDAMENTAL EKOSISTEM LAUT FLORES".

Prasetia, I Nyoman Dodik, dkk. 2023. "MODEL PENGEMBANGAN MINAWISATA BERBASIS SUSTAINABLE AQUACULTURE DI DESA SUMBERKIMA".

Sitepu, Gressty Sari Br dan Safira Noor Andayani. 2022. "Healthy Drink Kombucha: Inovasi Pengembangan Budidaya Anggur Laut (Caulerpa sp.) sebagai Minuman Fungsional.".

Andayani, Safira Noor dan Gressty Sari Br Sitepu. 2022. "Diversifikasi Produk Olahan Anggur Bali (Vitis vinifera L.) sebagai Minuman Fungsional berbasis Teh Kombucha Kaya Antioksidan".

Amelia, Jasmine Masyitha, Gressty Sari Br Sitepu dan Made Dwipa Kusuma Maharani. 2021. "Pengaruh Pemberian Pakan Alami (Tubifex sp.) dan Pakan Buatan Terhadap Pertumbuhan Benih Ikan Lele (Clarias sp.)".

Setiabudi, Gede Iwan, I Nyoman Dodik Prasetia dan Gressty Sari Br Sitepu. 2021. "Kajian Kontribusi Ekosistem Lamun terhadap Stabilisasi Kawasan Estuari".

Prasetia, I Nyoman Dodik, dkk. 2021. "Strategi Pengelolaan Sumberdaya Perairan Teluk Gilimanuk berbasis Daya Dukung Lingkungan".

PENGABDIAN
No Tahun Masuk Strata Negara Universitas Bidang Ilmu Tahun Lulus Predikat
1 1 September 2017 S2 Indonesia Institut Pertanian Bogor Teknologi Hasil Perairan 4 Oktober 2019 Dengan Pujian
No Tahun Masuk Strata Negara Universitas Bidang Ilmu Tahun Lulus Predikat
No Golongan Pangkat No SK Tanggal SK TMT TGL TERIMA SK
1 IIIC Penata 143954/B/07/2024 30 Desember 2024 1 Oktober 2024 15 Januari 2025
2 IIIB Penata Muda Tingkat I 502/UN48/KP/2022 7 Januari 2022 1 Februari 2022 0 00 0000
3 IIIB Penata Muda Tingkat I 1381/MPK.A3/KP.01/2020 30 November 2020 1 Desember 2020 0 00 0000
No Golongan Pangkat No SK Tanggal SK TMT TGL TERIMA SK
No Tanggal (Masuk - Lulus) Strata Negara Universitas Beasiswa Status Jenis Belajar
No Tanggal (Masuk - Lulus) Strata Negara Universitas Beasiswa Status Jenis Belajar
Riwayat Jabatan (Fungsional)
No Fungsional No SK Tanggal SK TMT
1 Lektor 2114/UN48/KP/2024 31 Juli 2024 1 Agustus 2024
2 Asisten Ahli 3003/UN48/KP/2022 31 Juli 2022 1 Agustus 2022
3 Tenaga Pengajar 725/UN48/KP/2021 29 Januari 2021 1 Februari 2021
No Fungsional No SK Tanggal SK TMT
Riwayat Jabatan (Struktural)
No Jabatan Struktural Unit Kerja No SK Berlaku Tanggal SK
1 Anggota Gugus Kendali Mutu Fakultas Akuakultur (S1) 9/UN48.9/DL/2025 5 Februari 2025 s/d 31 Desember 2025 5 Februari 2025
2 Ketua Pusat Kerjasama Industri Unit Kerjasama 364/UN48/KS/2025 3 Februari 2025 s/d 31 Januari 2026 3 Februari 2025
3 Anggota Gugus Kendali Mutu Fakultas Akuakultur (S1) 16/UN48.9/DL/2024 26 Januari 2024 s/d 31 Desember 2024 26 Januari 2024
4 Sekretaris Pusat Kerjasama Industri Unit Kerjasama 54/UN48/KS/2024 2 Januari 2024 s/d 31 Januari 2025 2 Januari 2024
5 Sekretaris Pusat Kerjasama Industri Unit Kerjasama 2689/UN48/KS/2023 4 September 2023 s/d 31 Desember 2023 4 September 2023
No Jabatan Struktural Unit Kerja No SK Berlaku Tanggal SK
No Status Ikatan Kerja Status Dosen Saat Ini TMT
1 PNS Aktif 1 Februari 2022
2 CPNS Aktif 1 Desember 2020
No Status Ikatan Kerja Status Dosen Saat Ini TMT
Gressty Sari Br Sitepu, S.Pi., M.Si.Akuakultur (S1)PNS - Aktif